（寶雞新聞網(wǎng) 陳云哲）春節(jié)期間，寶雞餐飲行業(yè)的煙火氣也越來越旺，記者近日走訪我市幾家飯店，就“文明餐桌”踐行情況進(jìn)行了解。

“最近來店里就餐的客人明顯增多了，客人在點(diǎn)餐時(shí)，我們會(huì)提醒客人適度點(diǎn)餐，以避免造成浪費(fèi)?！笔⑹缽V場臻火鍋店長薛瑩瑩告訴記者，為了踐行“文明餐桌”新風(fēng)尚，他們在每個(gè)餐桌上都擺放了文明提示牌，并配備公勺公筷，守護(hù)市民“舌尖上的健康”。

除夕吃年夜飯是中國人的傳統(tǒng)過年形式。記者了解到，近年來年夜飯送貨上門服務(wù)逐漸流行起來。寶雞蟠龍路聚賓樓尚湯店長齊海娟告訴記者：“今年外賣形式的年夜飯比較火熱，在豐富菜品的同時(shí)，我們還推出多個(gè)小份菜供大家選擇，目的就是為了避免不必要的浪費(fèi)?！?/span>

采訪中，市民秦先生對記者說：“以前在外就餐時(shí)，覺得打包剩菜很丟臉，現(xiàn)在打包成為一種時(shí)尚，也是一種理性和環(huán)保的生活方式?！?/span>

“舌尖上的文明”是衡量一座城市文明程度的重要標(biāo)準(zhǔn)。近日，按照市委文明辦《關(guān)于2023年元旦春節(jié)期間開展文明實(shí)踐志愿服務(wù)活動(dòng)的通知》要求，我市各級市場監(jiān)管部門積極開展以“光盤行動(dòng)”“公勺公筷”等為主題的“文明餐桌”督導(dǎo)檢查行動(dòng)，尤其對承辦年夜飯的餐飲企業(yè)，督促經(jīng)營者嚴(yán)格排查食品安全隱患，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營、超能力接待。

寶雞市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，督查檢查的目的，在于規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高餐飲質(zhì)量安全和文明服務(wù)水平，在全市營造“健健康康年夜飯，平平安安過大年”的良好氛圍。

編輯：邱融融