隴縣古稱隴州，地處八百里秦川西部、北緯34度，是古絲綢之路上的商埠重鎮(zhèn)，素有“秦都漢關”之稱。隴縣境內有天然草場72萬畝、人工牧草面積10萬畝，氣候溫潤，生態(tài)優(yōu)良，是公認的奶山羊養(yǎng)殖優(yōu)生區(qū)和黃金奶源帶。

“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”，這是生態(tài)隴縣的生動寫照。目前，全縣奶山羊存欄57.2萬只，生鮮羊奶產量11.2萬噸，年乳粉加工能力10萬噸，全產業(yè)鏈產值72.3億元。如今的隴縣，儼然是一座名副其實的“世界生態(tài)羊乳名城”。

航拍綠能牧業(yè)。

近年來，隴縣主動融入陜西省“3+X”特色產業(yè)格局，搶抓全省培育千億級奶山羊全產業(yè)鏈的機遇，將奶山羊作為首位產業(yè)全鏈打造，羊乳產業(yè)實現(xiàn)了由戰(zhàn)略布局到戰(zhàn)略崛起的跨越，成功創(chuàng)建為全國唯一的國家奶山羊現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、國家奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖標準化示范區(qū)。

首位產業(yè) 首位推動

奶山羊產業(yè)是隴縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，過去很長一段時間內，隴縣奶山羊以傳統(tǒng)散養(yǎng)和庭院式養(yǎng)殖為主，老百姓對奶山羊產業(yè)有感情、有經驗、有基礎。

近年來，如何實現(xiàn)奶山羊產業(yè)鏈提質升級，將全縣老百姓鑲嵌在一條更為長遠的產業(yè)鏈上，成為擺在隴縣面前的一道難題。

思路決定出路。2014年，隴縣縣委、縣政府作出全產業(yè)鏈發(fā)展奶山羊產業(yè)，聚力打造“百億生態(tài)乳都”的發(fā)展戰(zhàn)略，把奶山羊產業(yè)作為全縣首位產業(yè)來抓。

從成立奶山羊全產業(yè)鏈發(fā)展領導小組、修訂完善《百萬只奶山羊發(fā)展規(guī)劃》、編制《國家奶山羊產業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)創(chuàng)建規(guī)劃》，到制定奶山羊全產業(yè)鏈發(fā)展十條政策和“散升規(guī)”等一系列扶持獎補措施等，隴縣縣委、縣政府的一系列科學謀劃，讓隴縣奶山羊養(yǎng)殖規(guī)模迅速壯大，短短幾年時間，全縣已建成規(guī)模羊場216個，奶山羊存欄數(shù)從最初的不足6萬只，增長到57.2萬只。

西農大專家傳授腹腔鏡精準授精技術。

養(yǎng)殖規(guī)模的迅速擴大，為推動隴縣奶山羊全產業(yè)鏈發(fā)展奠定了堅實基礎?！叭缃裨陔]縣，規(guī)模化、現(xiàn)代化、全產業(yè)鏈發(fā)展的羊乳產業(yè)集群已具雛形，‘百億生態(tài)乳都’正在加快崛起?！?隴縣畜產局局長閆柏平說。世界羊乳加工樣板工廠和氏乳業(yè)，引領著羊乳粉的高端制造；陜西關中奶山羊產業(yè)研究院、西農大奶山羊試驗站，掌握著奶山羊養(yǎng)殖十大關鍵核心技術；陜西省羊奶粉工程技術研究中心，引領著羊乳行業(yè)的科技前沿……

“去年以來，隴縣堅持全產業(yè)鏈打造、全產業(yè)鏈融合，新修訂完善羊乳十條扶持政策，大力實施‘雙倍增’計劃。今年3月7日，縣委、縣政府發(fā)布了《關于大力發(fā)展‘領頭羊’經濟 加快奶山羊產業(yè)高質量發(fā)展的實施意見》，加快推動‘百億生態(tài)乳都’建設步伐?！彪]縣縣委副書記、縣長李維芳說。

規(guī)模養(yǎng)殖 全鏈發(fā)展

何為全產業(yè)鏈發(fā)展？在隴縣，從牧草種植到羊乳制品生產銷售，再到畜禽糞污綜合利用，“羊不出縣”就能實現(xiàn)價值最大化。

3月10日，走進隴縣東風鎮(zhèn)寶盛萬只奶山羊良種培育場項目建設現(xiàn)場，呈“米”字形發(fā)射狀排列的羊舍主體已經完成搭建，工人們正在進行內部設施完善。

“我們是國內首家采用機場航站樓設計理念設計羊舍的企業(yè)，發(fā)射狀布局羊舍在保證通風采光的同時，最大限度避免交叉感染?！痹擁椖控撠熑嗽茋鴳c介紹，“項目計劃投資2億元，將打造集良種培育、鮮奶生產、乳品研發(fā)及旅游觀光于一體的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。項目建成后，奶山羊存欄規(guī)?？蛇_1萬只，年產鮮奶5000噸，年培育推廣良種奶山羊3000只，新增就業(yè)80余人。”

這是隴縣進一步延伸產業(yè)鏈條、助力羊乳產業(yè)提質增效的一個縮影。

和氏乳業(yè)智能化轉盤式擠奶現(xiàn)場。

走進位于隴縣的和氏高寒川牧業(yè)公司，透過玻璃可以看到能容納102只羊的轉盤式擠奶器和中央廚房飼喂系統(tǒng)。企業(yè)負責人介紹，轉盤式擠奶器6—8分鐘可完成102只羊擠奶，并自動記錄每頭羊的產奶量，鮮奶通過管道進入制冷設備，幾分鐘就冷卻至4℃以下，半小時內被送到生產車間，2小時內被加工成奶粉。

據(jù)介紹，隴縣有和氏、飛鶴、關山尚品三大羊乳品牌。和氏乳業(yè)是國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，有4個子公司7個牧場，擁有世界先進的羊乳粉生產工藝和智能包裝生產線，日加工能力達100多噸，參與11個行業(yè)標準的制定，所有產品實現(xiàn)電子追溯。2022年，和氏總投資5億元、年產值20億元的和氏特殊醫(yī)學用途配方羊奶粉生產線建成投產。進一步拓寬了企業(yè)產品領域，助推了企業(yè)高質量發(fā)展。

在下游配套產業(yè)方面，隴縣還引進了寶雞大地農業(yè)科技有限公司、隴縣畜禽廢棄物微生物處理加工廠等重點項目，形成以養(yǎng)殖為基點，前連飼草種植，后連加工、包材和糞污利用的全產業(yè)鏈發(fā)展新格局，讓奶山羊產業(yè)越走越“活”。

產業(yè)興旺 百姓富足

發(fā)展產業(yè)，最終要讓廣大群眾吃到產業(yè)紅利。全產業(yè)鏈發(fā)展羊乳產業(yè)以來，隴縣按照“萬只為引領、千只為示范、適度規(guī)模牧場為主體、家庭牧場為基礎、分戶擴群為補充”的發(fā)展模式，廣泛發(fā)動群眾參與，吸引了不少當?shù)厝罕姾头掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年。

隴縣城關鎮(zhèn)北關村村民王會軍就是其中一員。這幾年，王會軍兩口子一門心思地撲在自家的奶山羊養(yǎng)殖場里，從早到晚忙得不亦樂乎。

從建場之初的30多只羊到現(xiàn)在的500只羊，通過畜產局從奶山羊養(yǎng)殖、乳品生產到飼草種植等環(huán)節(jié)的技術指導和多次培訓，王會軍成長為一名高級職業(yè)農民，他的羊場也從家庭牧場一躍成為存欄500只的規(guī)模羊場，日子越過越紅火。

“夫妻兩人精細化管理500只羊，通過鮮羊奶、高品質公羔和羊糞等多種產品創(chuàng)收，去年一年，養(yǎng)殖場總收入達到了40多萬元?！蓖鯐姼吲d地說。

3月10日上午，在隴縣祥潤農人養(yǎng)殖場，高級職業(yè)農民嚴志耀和妻子楊春燕兩人忙碌地打理著千只規(guī)模的奶山羊養(yǎng)殖場。雖然嚴志耀身體有殘疾，但他一直保持著勤勞致富的精氣神，每天悉心照顧著養(yǎng)殖場的500多只奶山羊。

“縣里大力發(fā)展奶山羊產業(yè)，更加堅定了我投資創(chuàng)業(yè)的想法；縣畜產局全方位的技術培訓，給了我致富的希望；產業(yè)項目帶動，讓我有了把產業(yè)做大做強的信心！”嚴志耀信心滿滿地說，自己一定能把奶山羊產業(yè)干出名堂來。

“2023年，我們將按照‘科技引領、全鏈打造、規(guī)模養(yǎng)殖、智能加工、園區(qū)承載、體系支撐’的發(fā)展思路，繼續(xù)以實施奶山羊‘雙倍增’計劃和‘滿羊滿圈’行動為抓手，以擴群增量、良種繁育、壯大龍頭為重點，以項目建設為支撐，著力在鮮奶增量、補全鏈條、群眾增收上實現(xiàn)突破，全力打造全省羊乳產業(yè)‘領頭羊’，爭創(chuàng)國家奶山羊全產業(yè)鏈典型縣，推動‘百億生態(tài)乳都’全面崛起?！彪]縣縣委書記葉盛強說。（陜西日報）

編輯：李雪彤