在隴縣，奶山羊吃上了“熟食”。

“我們依托秸稈膨化飼草加工技術，將大量秸稈綜合利用，通過高溫高壓膨化，達到消毒、殺菌、熟化的效果，將秸稈變成營養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生、易消化吸收的‘熟食’。牛、羊等牲畜吃膨化微貯飼草后，產出的牛奶、羊奶品質明顯改善，乳脂率增加、蛋白質含量提高。”陜西峻成智慧牧業(yè)科技有限公司負責人楊建強說。

楊建強介紹，膨化后的飼草被送往隴縣及周邊地區(qū)的養(yǎng)殖場。位于隴縣東南鎮(zhèn)的陜西和氏乳業(yè)集團有限公司下屬的東風奶山羊場就是其中一個。

6月3日，東風奶山羊場的現(xiàn)代化羊舍干凈整潔。工作人員告訴記者，每只奶山羊脖子上佩戴著的智能項圈能精準檢測飲食量、飲水量以及體能等指標。依托智能項圈，他們可以全面掌握每只奶山羊的體能狀況，及時調整喂養(yǎng)方式。

在這里，用同時可為102只奶山羊擠奶的智能擠奶機，工作人員每天早晚擠2次羊奶。鮮羊奶通過零接觸式儲奶罐迅速送至羊奶加工廠，經過巴氏殺菌、閃蒸脫膻、蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥等流程，2小時內就被加工成奶粉。

“我們還創(chuàng)新研發(fā)高溫閃蒸脫膻技術，去除羊奶的膻味。前幾天，我們對羊奶粉生產車間進行了技術改造，提升生產、加工的效率和質量?！焙褪先闃I(yè)副總經理劉譽說。

目前，隴縣建成規(guī)模羊場216個，鮮奶年產量11.2萬噸，奶粉加工能力達10萬噸，全產業(yè)鏈產值達72.4億元。

從一把草、一只羊到一杯奶，規(guī)?；F(xiàn)代化、全產業(yè)鏈發(fā)展的隴縣羊乳產業(yè)集群盡顯魅力。

在距離和氏乳業(yè)20公里的寶雞大地農業(yè)科技有限公司，“羊糞蛋蛋”通過發(fā)酵、粉碎等工序，被加工成新型有機復合肥，在市場上持續(xù)熱銷。

“除了對外銷售加工后的新型有機復合肥外，為了降低農民的生產成本，我們采取‘以肥換糞、以肥換草、以草換糞’發(fā)展模式，增強群眾生產積極性?！睂氹u大地農業(yè)科技有限公司總經理李振軍說。

近年來，隴縣構建奶山羊產業(yè)全鏈融合發(fā)展模式，相繼引進了飛鶴集團等領軍企業(yè)，以及峻成牧草、大地有機肥、關山乳業(yè)等一批延鏈企業(yè)，帶動冷鏈配送、倉儲物流、電子商務等產業(yè)蓬勃興起，吸引2.4萬多人在產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)就業(yè)，群眾增收致富渠道拓寬。

除此之外，隴縣還聘請曹斌云等首席專家教授擔任技術顧問，成立100多人的“山羊衛(wèi)士”技術服務隊，做到“縣有專家團、鎮(zhèn)有服務站、村有技術員”，全面開展技術指導服務和政策宣傳引導。

特色產業(yè)聯(lián)農帶農興農，隴縣城關鎮(zhèn)北關村村民王會軍就是一名受益者。

從最初的30多只羊到現(xiàn)在的近300只羊，通過當?shù)匦竽琳救碳夹g指導，王會軍和妻子成了當?shù)赜忻哪躺窖蝠B(yǎng)殖專家。他們的羊場也從家庭牧場一躍成為規(guī)模羊場。

在隴縣，像王會軍一樣的養(yǎng)殖戶還有很多。他們靠著養(yǎng)殖奶山羊，日子越過越紅火?，F(xiàn)在，通過基地托養(yǎng)、飼草種植、分戶擴群等聯(lián)結形式，隴縣已帶動5200余戶農戶通過養(yǎng)羊種草持續(xù)增收。

此外，隴縣依托70萬畝天然草場和10萬畝人工草場，發(fā)展森林草甸度假游、乳品工業(yè)觀光游、奶羊農事體驗游、田園鄉(xiāng)村康養(yǎng)游等產業(yè)，促進農文旅深度融合發(fā)展。

經過多年發(fā)展，隴縣走出了一條趕著羊群發(fā)“羊財”的致富新路子，奶山羊產業(yè)已實現(xiàn)由單一產業(yè)到三產配套、由特色產業(yè)到融合發(fā)展的重大跨越，“一只羊”的附加值不斷提升。

“用心做好‘一杯奶’，才能厚植發(fā)展硬基石。我們將繼續(xù)堅持‘念羊經’‘興羊業(yè)’‘發(fā)羊財’，聚焦‘100萬只規(guī)模、200億元產值’生態(tài)乳都建設目標，開展‘領頭羊’經濟三年行動計劃，實施奶源提質增效等‘六大工程’，加快走出一條縣域經濟高質量發(fā)展之路，不斷擴規(guī)模、強鏈條、提效益、樹品牌，勇當全省千億羊乳產業(yè)集群發(fā)展的‘領頭羊’，為全省高質量發(fā)展貢獻隴縣力量?！彪]縣縣委書記葉盛強說。（陜西日報）

編輯：李雪彤