從手工作坊，到全國食醋行業(yè)龍頭企業(yè)，寶雞市岐山縣的一家民營企業(yè)——岐山天緣食品有限公司(以下簡稱“岐山天緣”)把“一壇醋”做成了大產(chǎn)業(yè)，年銷售額1.2億元，2023年實(shí)現(xiàn)利稅800余萬元。

在發(fā)展過程中，岐山天緣將黨建與公司文化融為一體，企業(yè)黨支部被寶雞市命名為“四星級”非公企業(yè)黨組織，多次被評為“優(yōu)秀基層黨組織”。

寶雞市岐山天緣食品有限公司產(chǎn)品展示區(qū)(7月10日攝)。

“做好黨建工作，能夠引導(dǎo)企業(yè)保持正確的前進(jìn)方向，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部凝聚力，為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)有力的政治保證?！惫军h支部書記、董事長張宗科說。

近年來，岐山天緣始終堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，積極融入岐山縣“一碗面”經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局，全面推行同心、匠心、潤心、暖心“四心”黨建工作法，團(tuán)結(jié)凝聚廣大職工苦干實(shí)干、銳意進(jìn)取，以黨建推動高質(zhì)量發(fā)展。

黨建引領(lǐng)，把好發(fā)展方向

岐山天緣內(nèi)，“黨建引領(lǐng)創(chuàng)新發(fā)展 團(tuán)結(jié)奮斗攻堅(jiān)克難”幾個(gè)大字引人注目。

“我們堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，按照目標(biāo)同向、行動同心的要求，推動黨建工作與企業(yè)發(fā)展深度融合，讓黨建成為引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的引擎，做到上下同心、共謀發(fā)展?！?月10日，公司黨支部副書記、董事長助理馬偉剛說。

岐山縣是陜西傳統(tǒng)美食之鄉(xiāng)，岐山臊子面、岐山搟面皮等特色面食聞名遐邇。在岐山，面食產(chǎn)業(yè)是帶動群眾增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2023年，岐山縣“一碗面”經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值約150億元。

岐山天緣黨支部在進(jìn)行市場調(diào)研時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分外地餐飲企業(yè)所制作的岐山臊子面口味有差別?！搬诫用娴年P(guān)鍵在于酸湯，而酸湯的烹調(diào)是一個(gè)復(fù)雜的過程，這限制了岐山臊子面的進(jìn)一步發(fā)展?！瘪R偉剛說。

對此，岐山天緣黨支部凝聚公司研發(fā)人員的力量，經(jīng)過反復(fù)嘗試優(yōu)化，最終研發(fā)出一款復(fù)合調(diào)味汁。人們只需將水和復(fù)合調(diào)味汁按照1∶12的比例調(diào)好，再加上豆腐、韭菜等配菜，酸香可口的臊子面酸湯便調(diào)制好了。如今，這款產(chǎn)品成為岐山天緣的一個(gè)拳頭產(chǎn)品。

一款復(fù)合調(diào)味汁，讓岐山天緣既融入了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局，又找到了新的市場增長點(diǎn)。這背后，是黨建工作與公司經(jīng)營“一盤棋”所形成的巨大合力。

張宗科說：“我們要持續(xù)以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！?/span>

技術(shù)攻堅(jiān)，釀一壇好醋

產(chǎn)品和技術(shù)是企業(yè)安身立命之本。如何釀出一壇好醋，是岐山天緣持續(xù)探索的課題。

魏文輝是岐山天緣品保技術(shù)部經(jīng)理。他是一名黨員，在這里工作了15年，堅(jiān)持以一顆“匠心”釀好醋。2016年前后，脹桶問題困擾企業(yè)發(fā)展，魏文輝帶領(lǐng)技術(shù)部門的黨員沖鋒在前，仔細(xì)分析問題出現(xiàn)的原因。

“面對困難，以黨員為主的技術(shù)人員組成突擊隊(duì)進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)。找到癥結(jié)后，我們在提升工藝上發(fā)力，降低了食醋脹桶的概率?！蔽何妮x說。

該公司以技術(shù)為驅(qū)動，進(jìn)行“一基兩翼”品牌戰(zhàn)略布局，推出以“有機(jī)系列”為核心的“岐山天緣”高端產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)雜糧、醋粉等產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺。

“‘有機(jī)系列’和‘0添加系列’，是我們當(dāng)前研發(fā)工作的重點(diǎn)。這兩個(gè)系列產(chǎn)品迎合了消費(fèi)者對健康的關(guān)注，市場潛力巨大。去年，‘0添加系列’產(chǎn)品市場銷量實(shí)現(xiàn)攀升。”魏文輝說，當(dāng)前技術(shù)部門的骨干全部是黨員。

馬偉剛介紹，公司把艱苦奮斗精神落實(shí)到企業(yè)發(fā)展之中，持續(xù)實(shí)施研發(fā)一批好產(chǎn)品、建立一套好機(jī)制、培養(yǎng)一批好人才“三個(gè)一”工程，成立技術(shù)攻堅(jiān)小組，培育技術(shù)人才60余名，有效攻克產(chǎn)品二次發(fā)酵、脹桶問題等行業(yè)難題。

岐山天緣還把非遺傳承保護(hù)與企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展緊密結(jié)合，深挖岐山醋的歷史文化和古法釀醋技藝背后的艱苦創(chuàng)業(yè)故事，激勵新一代岐山醋傳承人奮力拼搏、開拓進(jìn)取。

該企業(yè)建立的岐山醋文化景區(qū)成功創(chuàng)建為國家3A級景區(qū)，每年吸引5萬余人次來此探尋食醋古法釀造技藝。

“我們堅(jiān)持把弘揚(yáng)黨的優(yōu)良傳統(tǒng)、優(yōu)良作風(fēng)和工匠精神緊密結(jié)合起來，推動企業(yè)技術(shù)攻堅(jiān)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，加快三產(chǎn)融合，全力打造醋業(yè)優(yōu)秀品牌?！瘪R偉剛說。

“公司+合作社”，助力鄉(xiāng)村振興

岐山天緣的原糧儲存罐上寫著“守正創(chuàng)新，助推鄉(xiāng)村振興”幾個(gè)大字，這是公司全體員工的共識。在發(fā)展過程中，岐山天緣堅(jiān)持融入大局、服務(wù)群眾，按照“組織搭橋梁、企業(yè)打市場、村組做保障”的思路，積極承擔(dān)社會責(zé)任，助力鄉(xiāng)村振興。

岐山天緣與其所在的八角廟村組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，解決了100余人的就業(yè)問題;積極推廣“公司+合作社”的原糧供應(yīng)模式，流轉(zhuǎn)周邊村組土地1100余畝建設(shè)優(yōu)質(zhì)原糧基地，并通過農(nóng)業(yè)合作社從農(nóng)戶手中收購糧食。

“今年，我們在收糧時(shí)，一般糧食的收購價(jià)是每斤1.2元，優(yōu)質(zhì)原糧基地的糧食是每斤1.22元。通過價(jià)格機(jī)制實(shí)現(xiàn)‘好糧’專供‘好醋’、農(nóng)戶和企業(yè)共同發(fā)展。”馬偉剛說。

依托“萬企興萬村”行動，岐山天緣投資300萬元在八角廟村新建農(nóng)產(chǎn)品交易市場，與八角廟村共建村級運(yùn)營中心，指導(dǎo)發(fā)展“農(nóng)家醋”庭院經(jīng)濟(jì)，助推村集體每年增收15萬元左右。該公司“黨建引領(lǐng)驅(qū)動企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、三產(chǎn)融合助推鄉(xiāng)村振興”案例入選全國“鄉(xiāng)村振興賦能計(jì)劃優(yōu)秀案例”。

此外，岐山天緣積極適應(yīng)市場發(fā)展需要，推出“工業(yè)游+文化游+品鑒游+鄉(xiāng)村游+研學(xué)游”“五游合一”的發(fā)展模式，建成中國醇醋文化展廳、非遺傳承區(qū)、創(chuàng)新發(fā)展區(qū)、醋食工坊等，為岐山縣全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興助力。（陜西日報(bào)）

編輯：陳云哲